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作者
L Zhang,Shengnan Wang,Jingyi Long,Lina Yang,Jun Li,Lu Han,Rui Wang,Xiaohui Zhao,He Liu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-03-04
卷期号:510: 148730-148730
被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.148730
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