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作者
Youxia Shan,
Ying Li,
T F Li,
Wanqi Chen,
Xuewu Duan,
Y Jiang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-05-30
卷期号：520: 149892-149892
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149892
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