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Arachidonic acid enhances chilling tolerance in banana fruit via coordinated antioxidant system, energy homeostasis and phenylpropanoid metabolism

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作者

Youxia Shan,Ying Li,Taotao Li,Wanqi Chen,Xuewu Duan,Yueming Jiang

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2026-05-30 卷期号：520: 149892-149892 被引量：1

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149892

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