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作者
Guoli Chang,
Jun Zhang,
Xiaoyue Fang,
Siwei Zhang,
Haixia Lu,
Yipeng Jiang,
Junli Zhu
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2025-12-05
卷期号：447: 111554-111554
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111554
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