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作者
Qingqing Yu,
Jiaxuan Zhu,
Manchun Huang,
Juan Bai,
Ying Zhu,
Yansheng Zhao,
Yue Yang,
Xiang Xiao
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-08-27
卷期号：221 (Pt 3): 117394-117394
被引量：9
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.117394
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