SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
The enhancement of surimi gels by utilizing coconut oil pre-emulsion loaded with pterostilbene and tempo modified cellulose
乳状液
椰子油
纤维素
食品科学
化学
紫檀
化学工程
有机化学
生物化学
白藜芦醇
工程类
作者
Fang Tian,
W.L. Chen,
Weiliang Guan,
Yujin Li,
Zan Ni,
Chongsheng Zhang,
Xiaona Wang,
Luyun Cai
出处
期刊：
Carbohydrate Polymers
[Elsevier BV]
日期：2025-03-08
卷期号：357: 123488-123488
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.carbpol.2025.123488
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
活动
『应助活动周』获奖名单已公布 🔥
(2025-4-2)
更新
『中科院2025期刊分区』已更新
(2025-3-23)
更新
『即时热点』模块已上线
(2025-2-28)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
王_123123123123w
完成签到
，获得积分
10
1秒前
wsh
发布了新的
文献求助
60
4秒前
情怀
上传了
应助文件
4秒前
今后
上传了
应助文件
5秒前
碎米lan
发布了新的
文献求助
10
5秒前
bkagyin
的
应助
被
Glacier
采纳，获得
10
6秒前
2113
完成签到，获得积分
10
9秒前
格局太小
发布了新的
文献求助
10
10秒前
悦耳的淇
完成签到，获得积分
10
10秒前
pp
发布了新的
文献求助
10
10秒前
负责的方盒
发布了新的
文献求助
100
10秒前
yuyuyu
发布了新的
文献求助
10
11秒前
科研通AI5
的
应助
被
铭铭明
采纳，获得
10
16秒前
万能图书馆
上传了
应助文件
16秒前
Jackcaosky
发布了新的
文献求助
10
18秒前
AKLIZE
完成签到，获得积分
10
18秒前
Orange
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
19秒前
领导范儿
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
19秒前
MchemG
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
20
19秒前
遇上就这样吧
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
30
19秒前
万能图书馆
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
19秒前
CodeCraft
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
19秒前
香蕉觅云
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
19秒前
星辰大海
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
19秒前
科研通管家
关闭了
INGH
的
文献求助
19秒前
搜集达人
的
应助
被
安详凡
采纳，获得
10
21秒前
qqq
发布了新的
文献求助
10
21秒前
wsh
关闭了
wsh
的
文献求助
23秒前
脑洞疼
上传了
应助文件
23秒前
小蘑菇
的
应助
被
wyp
采纳，获得
10
24秒前
谦让的雅青
完成签到
，获得积分
10
25秒前
JamesPei
的
应助
被
LBQ
采纳，获得
10
26秒前
ding
的
应助
被
斯文睫毛
采纳，获得
10
28秒前
lily
发布了新的
文献求助
10
29秒前
温暖的化蛹
发布了新的
文献求助
10
29秒前
小蘑菇
上传了
应助文件
30秒前
今后
的
应助
被
维斯佩尔
采纳，获得
10
30秒前
罗罗
发布了新的
文献求助
10
30秒前
科研通AI5
的
应助
被
水水
采纳，获得
10
31秒前
科研通AI5
上传了
应助文件
31秒前
高分求助中
Mass producing individuality
600
Algorithmic Mathematics in Machine Learning
500
非光滑分析与控制理论
500
Разработка метода ускоренного контроля качества электрохромных устройств
500
A Combined Chronic Toxicity and Carcinogenicity Study of ε-Polylysine in the Rat
400
Advances in Underwater Acoustics, Structural Acoustics, and Computational Methodologies
300
Wh-exclamatives, Imperatives and Wh-questions
200
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
工程类
有机化学
物理
生物化学
纳米技术
计算机科学
化学工程
内科学
复合材料
物理化学
电极
遗传学
量子力学
基因
冶金
催化作用
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
3827058
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
3369284
关于积分的说明
10455453
捐赠科研通
3088934
什么是DOI，文献DOI怎么找？
1699541
邀请新用户注册赠送积分活动
817369
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明
770208
今日热心研友
SYLH
620
5430
昏睡的蟠桃
53
5570
jenningseastera
132
2760
cdercder
120
2470
冰魂
71
2340
一一
142
960
帮主哥哥
62
1590
pluto
92
980
OCDer
1660
8R60d8
131
iNk
62
650
卡卡西
1200
Singularity
40
680
许甜甜鸭
1040
hanzhipad
44
590
遇上就这样吧
31
718
猪猪hero
950
chenjzhuc
24
710
寒鸦浮水
37
580
nozero
940
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
SYLH
昏睡的蟠桃
jenningseastera
cdercder
冰魂
一一
帮主哥哥
pluto
OCDer
8R60d8
iNk
卡卡西
Singularity
许甜甜鸭
hanzhipad
遇上就这样吧
猪猪hero
chenjzhuc
寒鸦浮水
nozero
皖公网安备34019202002308
