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Fructooligosaccharides and Aspergillus enzymes increase brain GABA and homocarnosine by modulating microbiota in adolescent mice

益生元 肠道菌群 生物 毛螺菌科 阿克曼西亚 蔷薇花 肠-脑轴 生物化学 微生物学 乳酸菌 发酵 16S核糖体RNA 基因 厚壁菌
作者
Jason Braga,Yongshou Yang,Tomoka Nagao,Norihisa Katô,Noriyuki Yanaka,Kyoichi Nishio,Masamichí Okada,Manabu Kuroda,Shotaro Yamaguchi,Thanutchaporn Kumrungsee
出处
期刊：npj science of food [Nature Portfolio]
日期：2025-04-03 卷期号：9 (1)
链接
doi.org nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1038/s41538-025-00383-1
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