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Antioxidant polysaccharide-enriched fractions obtained from olive leaves by ultrasound-assisted extraction with α-amylase inhibition, and antiproliferative activities

多糖 化学 多酚 抗氧化剂 阿拉伯糖 半乳糖 糖醛酸 萃取（化学） 食品科学 淀粉酶 色谱法 生物化学 木糖 酶 发酵
作者
Rania Elayeb,Alejandra Bermúdez‐Oria,Houda Lazreg Aref,Hatem Majdoub,Christos Ritzoulis,Alberto Mannu,Didier Le Cerf,Massimo Carraro,Sami Achour,Juan Fernández‐Bolaños,Maher Trigui
出处
期刊：3 biotech [Springer Nature]
日期：2024-02-27 卷期号：14 (3): 92-92 被引量：4
链接
nih.gov handle.net nih.gov nih.gov hal.science handle.net handle.net handle.netdoi.org
标识
DOI：10.1007/s13205-024-03939-2
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