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作者
Yiwei Xu,Wen Zhang,Jiyong Shi,Xiaobo Zou,Zhihua Li,Yaodi Zhu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2016-01-20
卷期号:201: 190-196
被引量:40
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2016.01.078
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