发布文献求助

Characterization and gelling properties of pectin extracted from Gardenia fruit

果胶 化学 栀子花 食品科学 栀子花 色谱法 表征（材料科学） 纳米技术 材料科学 医学 病理 中医药 替代医学
作者
Xuan Wang,Tian Tian,Na Li,Ling‐Ling Zheng,Yuyao Wu,Wei Bian,Jian‐Lin Wu,Tingting Zhou
出处
期刊：Food Hydrocolloids [Elsevier BV]
日期：2025-01-07 卷期号：163: 111055-111055 被引量：17
标识
DOI：10.1016/j.foodhyd.2025.111055
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
简单的弱完成签到，获得积分20
刚刚
zjc完成签到，获得积分20
刚刚
Yugiri发布了新的文献求助10
1秒前
缥缈忻完成签到 ，获得积分10
2秒前
2秒前
草上飞发布了新的文献求助10
2秒前
土拨鼠鼠o完成签到 ，获得积分10
3秒前
纪秋完成签到，获得积分10
4秒前
李健的应助被yyy采纳，获得10
4秒前
5秒前
隐形曼青的应助被兔兔要睡觉采纳，获得10
6秒前
共享精神的应助被LULU采纳，获得10
6秒前
wzy完成签到 ，获得积分10
6秒前
6秒前
Henry完成签到，获得积分10
7秒前
史呆芬完成签到 ，获得积分10
8秒前
领导范儿的应助被kiwi采纳，获得10
9秒前
CipherSage的应助被Yugiri采纳，获得10
10秒前
叮叮叮铛完成签到，获得积分0
10秒前
满意尔芙完成签到 ，获得积分10
11秒前
虚拟的如霜完成签到，获得积分10
11秒前
gmace完成签到，获得积分10
11秒前
美好斓发布了新的文献求助10
13秒前
小黑脸完成签到，获得积分10
13秒前
14秒前
iitj举报小狒狒的求助涉嫌违规
14秒前
senli2018发布了新的文献求助10
15秒前
大模型的应助被姜姜采纳，获得10
17秒前
Yy完成签到 ，获得积分10
17秒前
17秒前
19秒前
20秒前
Van发布了新的文献求助10
20秒前
星辰大海的应助被明理的鼠标采纳，获得10
20秒前
tly发布了新的文献求助10
21秒前
21秒前
bo的应助被tzl采纳，获得10
21秒前
OrangeLight完成签到，获得积分10
23秒前
24秒前
科研通AI6.3的应助被chinwen采纳，获得30
25秒前
高分求助中
液晶指向矢仿真分析数据集 8888
Invited Discussant 63O and 64O 1000
Ideology and Meaning-Making under the Putin Regime 750
Advanced Memory Technology 500
Petrology and Plate Tectonics 500
Writing Systems 500
A Handbook of User Experience Research & Design in Libraries 400
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 计算机科学 化学工程 生物化学 物理 内科学 复合材料 催化作用 光电子学 物理化学 电极 细胞生物学 基因 遗传学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 6864269
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 8567067
关于积分的说明 18216518
捐赠科研通 6232618
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3048717
关于科研通互助平台的介绍 2050183
邀请新用户注册赠送积分活动 2026493
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通