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作者
Yikun Fang,
Min Lv,
Chuanyan Pan,
Xiaoping Lo,
Shiya Ya,
Ermeng Yu,
Huawei Ma
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-02-13
卷期号：476: 143367-143367
被引量：12
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143367
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