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Recent advances in droplet microfluidic technology and its applications in food
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作者
Ziqiang Li,
Xiang Li,
Yuting Zhu,
Jingshuang Zhang,
Jinjin Wang,
Hu–Liang Jia,
Kai Gao,
Qianjin Li,
Jianlin Li
出处
期刊：
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期：2025-05-01
卷期号：: 105116-105116
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2025.105116
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