化学
红茶
硫黄
转化(遗传学)
有机化学
绿茶
山茶
食品科学
环境化学
化学转化
茶黄素
二氧化硫
选择性
作者
Jiahao Tang,Xianxiu Zhou,Jiajing Hu,Guangyue Hou,Yimin Yang,Yuhang Wang,Yongwen Jiang,Yongwen Jiang,Haibo Yuan,Yanqin Yang,Yanqin Yang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-09-02
卷期号:528: 150960-150960
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.150960
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