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作者
Hao Liu,
Wucongqi Ban,
Jingjing Fu,
Yan Liu,
Ying Liang,
Xia Zhang,
Yingtao Yu,
Xiaohua Wang,
Jinshui Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-08-04
卷期号：525 (Pt 4): 150687-150687
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.150687
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