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Quality and flavor chemistry evaluation of Sichuan Gongfu Black Tea with different leaf tenderness levels
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作者
Yuanyuan Wang,
Chunyue Zhang,
Hui Li,
Faxin Li,
Qinling Liu,
Shanruyi Jiang,
龙秀锋,
Yueling Zhao,
Xiao Du
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-05-02
卷期号：237: 119272-119272
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.119272
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