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Development of food and gastronomy in the sub-Antarctic end of the world
美食学
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作者
José Miguel Aguilera,
Ricardo Rozzi
出处
期刊:
International Journal of Gastronomy and Food Science
[Elsevier BV]
日期:2024-08-15
卷期号:37: 101000-101000
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.ijgfs.2024.101000
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