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食品科学
作者
İbrahim Kıvrak,
Şeyda Kıvrak,
Mansur Harmandar
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2014-03-01
卷期号：158: 88-92
被引量：72
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2014.02.108
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