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作者
Shang-Lin Wang,
Hai-Bei Yan,
Lin Wang,
Xing-Chi Chen,
Jun Wang,
Fei He
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-04-01
卷期号：514: 149074-149074
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149074
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