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食品科学 化学 尸体 腐胺 微翅目 鲈鱼（鱼） 防腐剂 肉体 生物化学 生物 酶 渔业
作者
Shuai Zhuang,Yan Li,Hui Hong,Yueyue Liu,Rui Shu,Yongkang Luo
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2020-04-21 卷期号：324: 126886-126886 被引量：72
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2020.126886
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