甲壳素
部分
化学
壳聚糖
抗菌活性
衍生工具(金融)
聚合物
组合化学
有机化学
细菌
生物
遗传学
金融经济学
经济
作者
Andreii S. Kritchenkov,Alexey V. Kletskov,Anton R. Egorov,Alexander G. Tskhovrebov,Aleh V. Kurliuk,Natallia V. Zhaliazniak,Tatsiana V. Shakola,Victor N. Khrustalev
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2020-11-23
卷期号:343: 128696-128696
被引量:34
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2020.128696
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