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作者
M. Lindblad,
A. Gidlund,
Michael Sulyok,
Thomas Börjesson,
Rudolf Krska,
M. Olsen,
Elisabeth Fredlund
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2013-07-18
卷期号：167 (2): 284-291
被引量：144
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2013.07.002
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