Radio frequency pretreatment-assisted low-aqueous enzymatic extraction of rapeseed kernel oil: Process parameter exploration and comprehensive comparison with conventional oil preparation methods

油菜籽 无线电频率 过程(计算) 核(代数) 萃取(化学) 工艺工程 生物系统 过程变量 色谱法 食用油 材料科学 化学 计算机科学 数学 估计理论 介质加热 微波食品加热 生化工程 响应面法
作者
Weijun Wang,Changli Liu,Chang Zheng,Wenlin Li,Yuanfa Liu
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:: 151945-151945
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.151945

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