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作者
Weijun Wang,
Changli Liu,
Chang Zheng,
Wenlin Li,
Yuanfa Liu
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-11-01
卷期号:: 151945-151945
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.151945
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