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Strategic alteration of arabinoxylan feruloylation enables selective shaping of the human gut microbiota

阿拉伯木聚糖化学肠道菌群业务生物化学多糖

作者

Huibin Zhang,Yaqin Hou,Tian Liu,Zhongxia Li,Shunjing Luo,Chengmei Liu,Guowen Zhang,Tingting Chen

出处

期刊：Food Hydrocolloids [Elsevier BV]
日期：2024-11-04 卷期号：160: 110818-110818

标识

DOI：10.1016/j.foodhyd.2024.110818

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