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作者
Akemi K. Horigane,
Hitoshi Takahashi,
Sachio Maruyama,
Ken’ichi Ohtsubo,
Mitsuru Yoshida
出处
期刊：
Journal of Cereal Science
[Elsevier]
日期：2006-10-12
卷期号：44 (3): 307-316
被引量：101
标识
DOI：10.1016/j.jcs.2006.07.014
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