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Nutritional and health attributes of milk and milk imitations

食品科学健康福利品味牛奶代用品医学环境卫生生物学价值生物技术生物传统医学

作者

Katharina Elisabeth Scholz-Ahrens,Frank Ahrens,Christian A. Barth

出处

期刊：European journal of nutrition [Springer Science+Business Media]
日期：2019-04-01 卷期号：59 (1): 19-34 被引量：174

链接

标识

DOI：10.1007/s00394-019-01936-3

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