Effect of edible bilayer films from sodium caseinate and fat on survival of immobilized bifidobacterium in tapioca starch beads = ผลของฟมลมเคลอบบรโภคไดชนดสองชนจากโซเดยมเคซเนตและไขมนตอการรอดชวตของ Bifidobacterium ตรงรปในเมดแปงมนสำปะหลง / Panida Rattanapitikorn

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