Physicochemical Characteristics and Antioxidant Activities of Pu-erh Tea Jellies

食品科学 抗氧化剂 化学 抗氧化能力 传统医学 有机化学 医学
作者
Ji Seung Jeong,Ha Sook Chung
出处
期刊:Korean Journal of Food and Cookery Science [Korean Society of Food and Cookery Science]
卷期号:33 (6): 636-642 被引量:1
标识
DOI:10.9724/kfcs.2017.33.6.636

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