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作者
Hon Weng Chang,
Tai Boon Tan,
Phui Yee Tan,
Faridah Abas,
Oi Ming Lai,
Yong Wang,
Yonghua Wang,
Imededdine Arbi Nehdi,
Chin Ping Tan
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2017-11-22
卷期号：105: 482-491
被引量：46
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2017.11.034
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