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The evolution of food-derived extracellular vesicles: From endogenous dietary components to intelligent food-grade delivery systems

细胞外化学组分（热力学）内生细胞生物学生物生物化学计算机科学计算生物学细胞内

作者

Chao Zhang,Minzhi Zhou,毛清黎,Yong Wu,Xuanyi Meng,Shuangyan Zheng,Xin Li,Hongbing Chen

出处

期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier BV]
日期：2026-07-03 卷期号：176: 105921-105921

标识

DOI：10.1016/j.tifs.2026.105921

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