A pH-switchable deep eutectic solvent for green extraction of selenopolysaccharides from Pleurotus ostreatus: process optimization, molecular-interaction analysis, and antioxidant evaluation

深共晶溶剂 化学 超声 萃取(化学) 溶剂 产量(工程) 色谱法 共晶体系 剪切(物理) 溶剂萃取 响应面法 平菇 多糖 抗氧化剂 分子间力 化学工程 硒 有机溶剂 分数(化学) 人体净化
作者
Shuai Zong,Yifan Zhang,Xinyu Pang,Song Ming,Jing Zhang,Tiantian Huang,Yuguang Du
出处
期刊:Food bioscience [Elsevier BV]
卷期号:: 109789-109789
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2026.109789

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