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作者
Xuexue Rao,
Meiyan Li,
Linling Li,
Quan Yuan,
Xiaodan Wang,
Wentao Cao,
Shuyi Qiu,
Xiaoye Luo
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2026-04-30
卷期号：457: 111824-111824
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2026.111824
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