Structural features, antioxidant and acetylcholinesterase inhibitory activities of polysaccharides from stem of Physalis alkekengi L.

鼠李糖 DPPH 化学 多糖 阿布茨 酸浆 阿拉伯糖 抗氧化剂 生物化学 色谱法 食品科学 木糖 植物 生物 发酵
作者
Xuegui Liu,Jun Bian,Danqi Li,Changfeng Liu,Shuangshuang Xu,Gongling Zhang,Lixin Zhang,Pinyi Gao
出处
期刊:Industrial Crops and Products [Elsevier]
卷期号:129: 654-661 被引量:77
标识
DOI:10.1016/j.indcrop.2018.12.047
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