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作者
David A. Sela
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2011-01-27
卷期号：149 (1): 58-64
被引量：104
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2011.01.025
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