Quantitative analyses of the bacterial microbiota of rearing environment, tilapia and common carp cultured in earthen ponds and inhibitory activity of its lactic acid bacteria on fish spoilage and pathogenic bacteria

生物 微生物学 抗菌剂 细菌 罗非鱼 食物腐败 致病菌 弧菌 食品科学 渔业 遗传学
作者
Pierre Marie Kaktcham,Jules-Bocamdé Temgoua,François Ngoufack Zambou,Gloria Díaz-Ruiz,Carmen Wacher,María de Lourdes Pérez‐Chabela
出处
期刊:World Journal of Microbiology & Biotechnology [Springer Science+Business Media]
卷期号:33 (2) 被引量:41
标识
DOI:10.1007/s11274-016-2197-y

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