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作者
Yun Luo,
Wei Zheng,
Jiali Liu,
Xi Yang,
Chenxing Du,
Yanyan Liu,
Yalin Xue,
Xianqing Wang,
Zhi Zheng,
Zhang-Qun Duan
出处
期刊：
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier BV]
日期：2025-06-20
卷期号：146: 107949-107949
被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2025.107949
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