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Towards Intelligent Food Safety: Machine Learning Approaches for Aflatoxin Detection and Risk Prediction
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作者
Mayuri Tushar Deshmukh,
P. R. Wankhede,
Nitin Chakole,
Pawan Kale,
Mahendra R. Jadhav,
Madhusudan B. Kulkarni,
Manish Bhaiyya
出处
期刊：
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期：2025-04-28
卷期号：161: 105055-105055
被引量：9
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2025.105055
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