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作者
Yawei Zhang,
Lufan Zhang,
Yang Dong,
Yunwei Yang,
Mengxing Li,
Qian Chen,
Dan Wang,
Yuzheng Wu,
Tao Wang
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-04-27
卷期号：68: 106710-106710
被引量：3
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106710
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