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作者
Xianting Yun,
Yinuo Zhou,
Haohao Shi,
Zhaojie Li,
Yong‐Huan Yun,
Meizhen Xie,
Lipin Chen
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-08-05
卷期号：493 (Pt 2): 145793-145793
被引量：8
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145793
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