生物利用度
化学
输送系统
食品科学
生化工程
环境化学
药理学
医学
工程类
作者
Erenay Erem,Gülay Özkan,Neşe Şahin‐Yeşilçubuk,Meral Kılıç‐Akyılmaz
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-07-07
卷期号:492 (Pt 2): 145452-145452
被引量:6
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.145452
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