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作者
Hesam Mashhadi,Atefeh Nourabi,Maryam Mohammadi,Mahnaz Tabibiazar,Ali Varvani Farahani,José M. Lorenzo
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2024-09-01
卷期号:62: 105029-105029
被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2024.105029
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