SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
亲爱的研友该休息了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！身体可是革命的本钱，早点休息，好梦！
Inhibitory effects of rooibos (Aspalathus linearis) against reactive carbonyl species and advanced glycation end product formation in a glucose-bovine serum albumin model and cookies
化学
甲基乙二醛
美拉德反应
糖基化
食品科学
东方
糖基化终产物
活性氧
加合物
类黄酮
生物化学
牡荆素
抗氧化剂
有机化学
受体
酶
作者
Yen-Tung Chen,
You-Yu Lin,
Min‐Hsiung Pan,
Chi‐Tang Ho,
Wei‐Lun Hung
出处
期刊：
Food Chemistry: X
[Elsevier BV]
日期：2022-11-16
卷期号：16: 100515-100515
被引量：9
链接
doi.org
nih.gov
doaj.org
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fochx.2022.100515
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
okayu
完成签到，获得积分
10
5秒前
初景
的
应助
被
okayu
采纳，获得
20
15秒前
共享精神
上传了
应助文件
25秒前
整齐的不评
完成签到，获得积分
10
29秒前
省级中药饮片
完成签到
，获得积分
10
29秒前
yoqalux
发布了新的
文献求助
30
29秒前
椿·
完成签到，获得积分
10
30秒前
cc
完成签到
，获得积分
10
35秒前
科研通AI6.4
上传了
应助文件
41秒前
科研通AI6.1
上传了
应助文件
42秒前
拉长的迎曼
完成签到
，获得积分
10
42秒前
Spice
完成签到
，获得积分
10
45秒前
yoqalux
发布了新的
文献求助
150
48秒前
坦率的邑
完成签到
，获得积分
10
49秒前
兴奋尔白
发布了新的
文献求助
10
53秒前
刺猬
上传了
应助文件
59秒前
科研通AI6.3
上传了
应助文件
1分钟前
Kevin
完成签到，获得积分
20
1分钟前
yoqalux
发布了新的
文献求助
30
1分钟前
852
上传了
应助文件
1分钟前
天天天晴
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
yoqalux
发布了新的
文献求助
30
1分钟前
cchh
发布了新的
文献求助
10
1分钟前
Akim
上传了
应助文件
1分钟前
朱晓云
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
房山芙
完成签到，获得积分
0
1分钟前
贪玩的秋柔
上传了
应助文件
1分钟前
科研通管家
关闭了
ly
的
文献求助
1分钟前
科研通管家
关闭了
今夜回头看
的
文献求助
1分钟前
潘磊
发布了新的
文献求助
10
1分钟前
淡然的新晴
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1分钟前
淡然的新晴
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1分钟前
结实智宸
完成签到，获得积分
0
1分钟前
田様
上传了
应助文件
1分钟前
Cuisine
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
科研通AI6.1
上传了
应助文件
1分钟前
潘磊
完成签到，获得积分
10
1分钟前
深情安青
上传了
应助文件
1分钟前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
1分钟前
yoqalux
发布了新的
文献求助
30
1分钟前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Les Mantodea de Guyane Insecta, Polyneoptera
2000
The Organometallic Chemistry of the Transition Metals
800
Leading Academic-Practice Partnerships in Nursing and Healthcare: A Paradigm for Change
800
Signals, Systems, and Signal Processing
610
The formation of Australian attitudes towards China, 1918-1941
600
Research Methods for Business: A Skill Building Approach, 9th Edition
500
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
物理
内科学
复合材料
催化作用
物理化学
光电子学
电极
细胞生物学
基因
无机化学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
6418659
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
8238231
关于积分的说明
17501716
捐赠科研通
5471412
什么是DOI，文献DOI怎么找？
2890681
邀请新用户注册赠送积分活动
1867467
关于科研通互助平台的介绍
1704420
今日热心研友
刺猬
46
50
GingerF
13
350
印第安老斑鸠
460
拉哈80
370
淡然的新晴
300
舜瞬
300
OsamaKareem
210
xxt
19
Rainyin
190
数据女工
13
50
Criminology34
18
淡然的博涛
11
60
momobu
160
YWY
8
50
嘉心糖
2
100
干净的琦
120
互助
3
60
AllRightReserved
1
70
愔愔
80
无极微光
2
60
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
刺猬
GingerF
印第安老斑鸠
拉哈80
淡然的新晴
舜瞬
OsamaKareem
xxt
Rainyin
数据女工
Criminology34
淡然的博涛
momobu
YWY
嘉心糖
干净的琦
互助
AllRightReserved
愔愔
无极微光
皖公网安备34019202002308
