小肠结肠炎耶尔森菌
代谢组
硫辛酸
代谢组学
细菌
代谢途径
化学
微生物学
抗氧化剂
新陈代谢
生物化学
生物
色谱法
遗传学
作者
Siqi Yang,Lu Tian,Xuyang Wang,Mi Wu,Sichen Liao,Jiapeng Fu,Wangdan Xiong,Guoli Gong
出处
期刊:Food & Function
[Royal Society of Chemistry]
日期:2022-01-01
卷期号:13 (22): 11476-11488
被引量:18
摘要
Yersinia enterocolitica is a pathogenic microorganism that can cause food-borne diseases.
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