SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
In vitro digestion properties of native isolated starches from Mexican blue maize (Zea mays L.) landrace
淀粉
消化（炼金术）
直链淀粉
食品科学
抗性淀粉
化学
水解
玉米淀粉
扎梅斯
农学
生物
生物化学
色谱法
作者
Perla Marysol Uriarte‐Aceves,
Jorge Milán‐Carrillo,
Edith Oliva Cuevas‐Rodríguez,
Roberto Gutiérrez‐Dorado,
Cuauhtémoc Reyes‐Moreno,
Evelia María Milán-Noris
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2018-03-09
卷期号：93: 384-389
被引量：10
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2018.03.015
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
传奇3
的
应助
被
崔龙锋
采纳，获得
10
1秒前
隐形曼青
的
应助
被
崔龙锋
采纳，获得
10
1秒前
顾矜
的
应助
被
崔龙锋
采纳，获得
10
1秒前
龙俊利
发布了新的
文献求助
10
2秒前
故意的以亦
上传了
应助文件
2秒前
猪乸
完成签到，获得积分
20
3秒前
plumcute
完成签到，获得积分
10
3秒前
华仔
上传了
应助文件
3秒前
lll
发布了新的
文献求助
30
4秒前
Mixrror
发布了新的
文献求助
20
4秒前
F123456
完成签到，获得积分
10
5秒前
Juvenilesy
的
应助
被
满意的砖头
采纳，获得
10
6秒前
柚子欢欢乐乐
发布了新的
文献求助
10
6秒前
九灶
完成签到
，获得积分
10
7秒前
Jodie
发布了新的
文献求助
30
7秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
黃硯禮
采纳，获得
10
9秒前
小孩
完成签到，获得积分
10
10秒前
爱科研的睿崽
发布了新的
文献求助
10
10秒前
香蕉觅云
上传了
应助文件
10秒前
爆米花
的
应助
被
专一的秋柔
采纳，获得
30
10秒前
小蘑菇
的
应助
被
我真没想重生啊
采纳，获得
10
10秒前
情怀
上传了
应助文件
11秒前
birdy
完成签到，获得积分
10
11秒前
可爱的函函
上传了
应助文件
12秒前
creepppp
发布了新的
文献求助
10
13秒前
霸气的怜珊
发布了新的
文献求助
20
13秒前
yuebaoji
发布了新的
文献求助
10
13秒前
上官若男
的
应助
被
xz
采纳，获得
10
13秒前
Judles
的
应助
被
随便
采纳，获得
10
13秒前
科研通AI6.4
上传了
应助文件
14秒前
Hao
完成签到，获得积分
10
14秒前
科目三
上传了
应助文件
14秒前
小淮
发布了新的
文献求助
10
14秒前
桐桐
的
应助
被
怕孤单的龙猫
采纳，获得
10
14秒前
蓝桉
驳回了
酷波er
的
应助
14秒前
Stella
发布了新的
文献求助
50
15秒前
完美世界
上传了
应助文件
15秒前
爱科研的睿崽
完成签到，获得积分
10
16秒前
小孩
发布了新的
文献求助
10
16秒前
科研顺利
发布了新的
文献求助
10
16秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Principles of town planning: translating concepts to applications
1000
Management and the Arts
510
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition
510
核安全综合知识2024版
500
Photothermal Science and Techniques
500
Digital Displacement Hydrostatic Transmission for Rotorcraft and Distributed Propulsion
500
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7707633
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9265179
关于积分的说明
20052972
捐赠科研通
7284113
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3296091
关于科研通互助平台的介绍
2450969
邀请新用户注册赠送积分活动
2303091
今日热心研友
cdercder
264
2510
无极微光
153
3210
Nole
155
1910
Kao
244
810
馨馨的科科
150
1103
dde
152
750
OK
2190
aaaa
49
1250
li
93
710
贪玩的秋柔
41
1180
DOC_XIONG
65
930
Judles
78
730
xing_xing
48
1030
GingerF
1190
sagitar
1150
Maestro_S
56
360
豆腐kkkkk
48
400
aajhajkahna
39
450
实验室
800
初景
24
520
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
cdercder
无极微光
Nole
Kao
馨馨的科科
dde
OK
aaaa
li
贪玩的秋柔
DOC_XIONG
Judles
xing_xing
GingerF
sagitar
Maestro_S
豆腐kkkkk
aajhajkahna
实验室
初景
皖公网安备34019202002308
