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作者
Kyungmo Kang,
Yookyung Kim
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-05-21
卷期号：488: 144856-144856
被引量：8
链接
sciencedirect.com
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144856
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