SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Vibrational Spectroscopy in Plant-Based Protein Research: Quantification and Structural Analysis
光谱学
分析化学（期刊）
材料科学
计算生物学
化学
物理
生物
色谱法
天文
作者
Elif Çavdaroğlu,
Çağrı Çavdaroğlu,
Banu Özen
出处
期刊：
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期：2025-04-01
卷期号：: 105058-105058
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2025.105058
求助该文献
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
重要
微信公众号升级通知
(2026-4-25)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
数据女工
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
20
1秒前
wy.he
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
30
1秒前
充电宝
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
30
1秒前
老福贵儿
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1秒前
可爱的函函
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1秒前
hedinghong
完成签到，获得积分
10
1秒前
脑洞疼
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1秒前
苗条的以丹
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1秒前
科研通管家
关闭了
郭刚
的
文献求助
1秒前
苗条的以丹
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1秒前
科研通管家
关闭了
李宁
的
文献求助
1秒前
科研通管家
关闭了
颜洛洛
的
文献求助
1秒前
慕青
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1秒前
顾矜
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1秒前
英姑
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
酷波er
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
LYchem
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
20
2秒前
科研通AI6.3
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
Hello
上传了
应助文件
2秒前
苗条的以丹
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
科研通AI2S
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
脑洞疼
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
晨夕
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
无花果
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
bkagyin
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
丘比特
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
orixero
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
Zoye
完成签到
，获得积分
10
3秒前
hhhh
完成签到，获得积分
10
5秒前
czlianjoy
完成签到，获得积分
10
6秒前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
6秒前
青年才俊
发布了新的
文献求助
10
7秒前
Frank
完成签到
，获得积分
10
8秒前
syyy
上传了
应助文件
8秒前
我是老大
的
应助
被
莫里
采纳，获得
10
8秒前
海绵宝宝
关闭了
海绵宝宝
的
文献求助
9秒前
负责雨安
完成签到
，获得积分
10
10秒前
田様
上传了
应助文件
12秒前
zhangwuhui
发布了新的
文献求助
10
12秒前
Auxin
完成签到，获得积分
10
14秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Applied Min-Max Approach to Missile Guidance and Control
5000
Metallurgy at high pressures and high temperatures
2000
Inorganic Chemistry Eighth Edition
1200
Anionic polymerization of acenaphthylene: identification of impurity species formed as by-products
1000
The Psychological Quest for Meaning
800
Signals, Systems, and Signal Processing
610
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
物理
内科学
复合材料
催化作用
物理化学
光电子学
电极
细胞生物学
基因
无机化学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
6326044
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
8142735
关于积分的说明
17072233
捐赠科研通
5379182
什么是DOI，文献DOI怎么找？
2854220
邀请新用户注册赠送积分活动
1831847
关于科研通互助平台的介绍
1683141
今日热心研友
鸟兽兽
73
610
大力的灵雁
1150
马逑生
16
530
无极微光
19
300
Criminology34
29
180
GingerF
12
300
感性的妙菡
420
小崇
20
150
763
300
微尘
4
220
从容芮
260
lili
250
愔愔
5
190
昏睡的蟠桃
200
Whim
190
嘉心糖
160
乐空思
16
科研狗
4
110
怡然的自中
13
纳若w
12
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
鸟兽兽
大力的灵雁
马逑生
无极微光
Criminology34
GingerF
感性的妙菡
小崇
763
微尘
从容芮
lili
愔愔
昏睡的蟠桃
Whim
嘉心糖
乐空思
科研狗
怡然的自中
纳若w
皖公网安备34019202002308