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Multipurpose liposome-based food active packaging: Carrier characteristics, preparation methods, and applications in freshness preservation
作者
Jiaxin Li,
Tingting Li,
Caie Wu,
Gongjian Fan,
Dan-Dan Zhou,
Xiaojing Li,
Yiqing Zhu
出处
期刊:
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期:2025-12-04
卷期号:168: 105470-105470
标识
DOI:10.1016/j.tifs.2025.105470
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