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A quick method for the simultaneous determination of ascorbic acid and sorbic acid in fruit juices by capillary zone electrophoresis

山梨酸 抗坏血酸 化学 毛细管电泳 色谱法 脱氢抗坏血酸 硼砂 硼酸 检出限 食品科学 有机化学 原材料
作者
Yang Tang,Mengqiang Wu
出处
期刊：Talanta [Elsevier BV]
日期：2004-09-28 卷期号：65 (3): 794-798 被引量：73
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.talanta.2004.08.013
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