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作者
Yan Liu,
Liyong Luo,
Chenxi Liao,
Li Chen,
Jie Wang,
Liang Zeng
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2018-06-27
卷期号：269: 24-34
被引量：126
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2018.06.130
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