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Characterization of natural melanin fromAuricularia auriculaand its hepatoprotective effect on acute alcohol liver injury in mice

肝损伤 黑色素 酒 传统医学 木耳 抗氧化剂 化学 医学 药理学 食品科学 生物化学
作者
Ruolin Hou,Xin Liu,Junjie Yan,Kaikai Xiang,Xiaoping Wu,Wenxiong Lin,Guanshui Chen,Mingfeng Zheng,Junsheng Fu
出处
期刊：Food & Function [Royal Society of Chemistry]
日期：2019-01-01 卷期号：10 (2): 1017-1027 被引量：58
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/c8fo01624k
摘要
Auricularia auriculamelanin could attenuate alcohol-induced liver injury in mice by enhancing their antioxidant capacity.
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