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Yeast Cell Microcapsules as a Novel Carrier for Cholecalciferol Encapsulation: Development, Characterization and Release Properties

酵母胆钙化醇化学粒径色谱法核化学生物化学维生素物理化学

作者

Elahe Dadkhodazade,Abdorreza Mohammadi,Saeedeh Shojaee‐Aliabadi,Amir Mohammad Mortazavian,Leila Mirmoghtadaie,Seyede Marzieh Hosseini

出处

期刊：Food Biophysics [Springer Science+Business Media]
日期：2018-09-08 卷期号：13 (4): 404-411 被引量：72

标识

DOI：10.1007/s11483-018-9546-3

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