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Construction of self-assembled polyelectrolyte complex hydrogel based on oppositely charged polysaccharides for sustained delivery of green tea polyphenols

自愈水凝胶 聚电解质 壳聚糖 多糖 化学 化学工程 傅里叶变换红外光谱 肿胀 的 高分子化学 核化学 聚合物 有机化学 工程类
作者
Xinyu Hu,Yongmei Wang,Liangliang Zhang,Man Xu
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2019-10-04 卷期号：306: 125632-125632 被引量：108
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2019.125632
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